Нож кухонный для хлеба Murato Slim MSL-106 (220 мм) Shimomura, Япония
Сбалансированный кухонный нож серии Murato Slim для хлеба от японской компании Shimomura сочетает отличную эргономику, надежную конструкцию и лаконичный дизайн.
Нож оснащен длинным клинком со специальной волнообразной заточкой, которая позволяет разрезать хлебобулочные и кондитерские изделия на аккуратные кусочки, не оставляя крошек.
Материалом для изготовления клинка послужила X50CrMoV15 - молибден-ванадиевая нержавеющая сталь.
В качестве материала для изготовления рукояти использован прочный, устойчивый к влажности, ударам и механическим повреждениям ПП нейлон.
Общая длина ножа – 340 мм, длина клинка – 220 мм.
Код товара: 101574
- Производитель: Shimomura
- Модель: MSL-106
- Доступность: В наличии
-
Цена: 4389 руб/шт
Нож для хлебобулочных изделий предназначен для нарезки продуктов с твердой внешней поверхностью и мягкой внутренней частью, от булочек для гамбургеров до французских багетов и буханки свежеиспеченного хлеба из собственной духовки — нож-пила идеально разрезает хлеб, благодаря чему он меньше крошится и сохраняет идеальную форму.
Принцип работы схож с пилой: зубья захватывают плотную или твердую кожицу (корку), а затем ее разрывают. При этом нож плавно скользит по продукту, не раздавливая мякоть. Багет с хрустящей корочкой легче и аккуратнее резать зубчатой кромкой, потому что корка меньше крошится, а сам продукт не ломается и сохраняет идеальную форму.
Ножи с зубчатым лезвием идеально подходят для фруктов, овощей и продуктов с восковым внешним видом: томатов, баклажанов, дынь, арбузов. Они позволяют уверенно резать, не опасаясь, что лезвие соскользнет и поранит руку.
Характеристики ножа Murato Slim Shimomura:
Длина лезвия: 220 мм
Длина ножа: 340 мм
Длина рукояти: 123 мм
Толщина обуха клинка: 2 мм
Заточка: двусторонняя симметричная
Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь X50CrMoV15
Материал рукояти: ПП нейлон
Твердость лезвия (HRc): 57-59
Упаковка: оригинальная
Вес: 108 гр
Для изготовления клинка использована молибден-ванадиевая нержавеющая сталь, которая в течение длительного времени сохраняет остроту режущей кромки, обладает высокой прочностью и коррозионной стойкостью. Финишное сатиновое покрытие придаёт поверхности клинка матовый оттенок.
Рукоять с подпальцевыми выемками уверенно располагается в руке. Материал рукояти – прочный и гигиеничный полипропилен, устойчивый к высоким температурам, влажности и воздействию агрессивных химических веществ.
Производитель: Shimomura, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож для хлеба MURATO Slim от компании Shimomura, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.