Кухонный нож-шеф Pro F-888 (180 мм, VG-10)Tojiro, Япония
Ни один профессиональный повар не обходится без этого главного инструмента на любой кухне – шеф-ножа. Поварской нож Tojiro Pro F-888 отвечает всем требованиям, предъявляемым к этому инструменту.
Он прекрасно справляется с крупными кусками мяса, нарезанием твердых ингредиентов, измельчением зелени.
Клинок ножа выполнен из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали VG-10.
Удобная нескользящая рукоять изготовлена из нержавеющей стали 18/8.
Нож продается в красивой коробке, поэтому будет отличным подарком.
Японское качество продукции и техники славится на весь мир. Особое внимание японцы отдают ножевым изделиям. Кухонные ножи Tojiro неоднократно получали призы от Министерства внешней торговли и промышленности Японии.
Отличный шеф-нож Tojiro Pro F-888, несмотря на крупные размеры, в умелых руках превращается в виртуозный инструмент. Он успешно справляется с большинством подготовительных работ по приготовлению пищи: с шинковкой овощей и зелени, разделкой мяса, рыбы и птицы, нарезкой мясных деликатесов.
Нож предназначен для профессионального использования, но и опытный повар-любитель сможет приготовить с этим великолепным помощником настоящие кулинарные шедевры.
Характеристики ножа Tojiro Pro F-888:
Клинок ножа выполнен из высокоуглеродистой коррозионностойкой стали VG-10, представляющей собой трехслойный пакет. Для центрального слоя использована сталь, закаленная до 61 HRC. Благодаря высокой твердости режущая кромка длительное время сохраняет свою остроту. Для обкладок использованы более мягкая сталь, отлично противостоящая коррозии. Такое строение придает клинку прочность, износостойкость и великолепные пользовательские качества. Режущая кромка имеет двустороннюю симметричную заточку, выполненную вручную на японских водных камнях с зернистостью #8000.
Ребристая рукоять плотно лежит даже в мокрой руке. Рукоять полая внутри, что придает ей легкость и смещает центр тяжести ножа в сторону клинка. Работать таким ножом можно длительное время не испытывая усталости. В качестве материала использована нержавеющая сталь 18/8. Особое покрытие рукояти препятствует скольжению ножа в ладони.
Чтобы купить Шеф-нож Tojiro Pro F-888, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.