Кухонный нож Гюито MURATO Slim 180 мм Shimomura, Япония
Гюито MURATO Slim производства японской компании Shimomura – превосходный кухонный нож с надёжной конструкцией, продуманной эргономикой и лаконичным дизайном.
Идеально подходит для измельчения фруктов, овощей и зелени. Помимо птицы, мяса и рыбы, можно нарезать ряд других ингредиентов.
Материалом для изготовления клинка послужила X50CrMoV15 высококачественная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь.
Рукоять выполнена из прочного и долговечного ПП нейлон.
Общая длина ножа составляет 310 мм, длина клинка – 180 мм.
- Производитель: Shimomura
- Модель: Shimomura-MSL-102
- Доступность: В наличии
-
Цена: 4299 руб/шт
На любой кухне должен быть один хороший японец гюито нож. Это эквивалент западного поварского ножа. По-японски слово gyutou означает «нож для говядины».
Клинок такой формы подходит для выполнения широкого спектра работ: разделки крупных кусков мяса, нарезки продуктов, шинковки капусты и зелени.
По мнению большинства профессиональных поваров, если на кухне есть нож Гуйто и Накири, то надобность в Сантоку отпадает.
Характеристики кухонного ножа Гюито MURATO Slim Shimomura:
Длина ножа: 310 мм
Длина клинка: 180 мм
Угол заточки: 15 градусов
Материал клинка: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь X50CrMoV15
Твердость стали: 58-59 HRC
Материал рукояти: ПП нейлон
Материал клинка – гигиеничная молибден-ванадиевая нержавеющая сталь с твёрдостью 58-59 HRC. Этот вид стали сочетает длительное удержание остроты, высокую коррозионную стойкость и механическую прочность. Финишная сатиновая обработка делает поверхность клинка матовой.
Кухонный нож обладает чрезвычайно прочной конструкцией типа «full-tang» с хвостовиком, проходящим по всей длине рукояти и повторяющим её форму.
Эргономичная рукоять с подпальцевыми выемками позволяет в течение долгого времени работать без ощущения усталости. Для изготовления рукояти использован ПП нейлон – износостойкий материал, не боящийся ударов, механических повреждений, высоких температур и воздействия агрессивных химических веществ.
Производитель: Shimomura, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить кухонный нож Гюито 180 мм MURATO Slim от компании Shimomura, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.