Кухонный нож Santoku KC-314 (140 мм) Kanetsune Seki, Япония
Santoku (Shiro2 / SUS410) от японской компании Kanetsune Seki – отличный кухонный нож, оснащённый трёхслойным ламинированным клинком из высококачественной углеродистой стали Shiro2 в обкладках из нержавеющей стали SUS410.
Угол заточки клинка составляет 15 градусов.
Материалом для изготовления рукояти ножа послужила стабилизированная древесина, сочетающая лучшие свойства дерева и пластика.
Общая длина ножа – 250 мм, длина клинка – 140 мм.
- Производитель: Kanetsune Seki
- Модель: Kanetsune-Seki-KC-314
- Доступность: В наличии
-
Цена: 5115 руб/шт
Небольшой кухонный нож Santoku производства компании Kanetsune Seki предназначен для выполнения широкого спектра работ на кухне.
Название ножа переводится с японского как «три добродетели» и указывает на то, что при помощи этого инструмента одинаково удобно резать, рубить и шинковать различные продукты.
Широкий клинок с резким понижением от обуха к острию имеет двухстороннюю симметричную заточку.
Характеристики ножа Santoku Kanetsune Seki:
Длина ножа: 250 мм
Длина клинка: 140 мм
Ширина клинка: 38 мм
Толщина клинка: 1,5 мм
Угол заточки: 15 градусов
Материал клинка: углеродистая сталь Shiro2 / нержавеющая сталь SUS410
Твердость стали: 59-62 HRC
Материал рукояти: стабилизированная древесина
Вес: 85 грамм
Клинок ножа Santoku состоит из трёх слоёв: сердечник из твёрдой углеродистой стали Shiro2 закован в обкладки из более мягкой нержавеющей стали SUS410. Высокоуглеродистая сталь Shiro2 превосходно удерживает остроту и хорошо поддаётся затачиванию. Клинок из этого материала обладает великолепными режущими способностями. Ламинированное строение клинка обеспечивает надёжную защиту от коррозии и придаёт существенную механическую прочность.
Удобная рукоять, слегка расширяющаяся к навершию, уверенно располагается в руке. Стабилизированная древесина, использованная для изготовления рукояти, известна своей высокой прочностью и гигиеничностью. Этот материал не деформируется со временем, не впитывает влагу и посторонние запахи.
Производитель: Kanetsune Seki, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож Santoku 140 мм (Shiro2 / SUS410) Kanetsune Seki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.