Нож-топорик Накири 07223 (Damascus, 160 мм) Sakai Takayuki, Япония

Нож-топорик для овощей Накири 07223 от бренда Sakai Takayuki имеет широкий тонкий клинок почти прямоугольной формы, позволяет с легкостью, просто опуская его сверху вниз, нарезать аккуратными кубиками или нашинковать овощи и зелень, придавая блюдам аппетитный внешний вид и превосходные вкусовые качества.

Клинок с центральным слоем из премиальной нержавеющей стали VG-10 и обкладками из дамасской стали отличается высокой прочностью и бритвенной остротой режущей кромки.

Рукоять обеспечивает комфортный хват, предотвращая дополнительную нагрузку на кисть.

Длина клинка – 160 мм.

Код товара: 100691
  • Производитель: Sakai Takayuki
  • Модель: Nozh-Toporik-Sakai-Takayuki-07223
  • Доступность: В наличии
  • Цена: 17589 руб/шт


Японское качество продукции и техники славится на весь мир. Особое внимание японцы отдают ножевым изделиям. Настоящие японские ножи являются ценностью для поваров, охотников, туристов, коллекционеров и просто любителей качественных изделий. Лезвия ножей Sakai Takayuki изготавливаются из многослойной нержавеющей стали, которая состоит из пересекающихся слоев твердой высокоуглеродистой стали и гибкой низкоуглеродистой. Качество японских ножей подтверждается и мировыми экспертами.

Нож Накири – это японский клинок, который немного похож на удлиненный тесак. У него длинное плоское лезвие, что делает его идеальным инструментом для измельчения овощей. Если при приготовлении ужина предстоит подготовить много овощей, то Накири поможет сэкономить немного времени и снять мышечную усталость.

Нож-топорик Накири 07223 от Sakai Takayuki поможет нарезать цукини, баклажаны, огурцы и зелень без лишних движений, просто опуская клинок сверху вниз.

Нож-топорик для овощей Накири станет прекрасным приобретением для кухни кафе, ресторана и для домашнего использования.

Характеристики Накири Sakai Takayuki:

Длина клинка: 160 мм
Длина ножа: 290 мм
Ширина клинка: 46 мм
Толщина обуха: 2 мм
Сведение: 0,1-0,2 мм
Материал клинка: нержавеющая сталь VG-10 (центральный слой), дамасская сталь (боковые обкладки)
Количество слоев: 17
Твердость стали: 60-61 HRC
Угол заточки ножа: 15 гр
Тип шлифа (сечения клинка): Flat Grind
Тип режущей кромки лезвия: двусторонняя симметричная
Материал рукояти: стабилизированная древесина
Вес: 185 гр

Материал центрального слоя клинка - премиальная высокоуглеродистая нержавеющая сталь VG-10 с твердостью 61 HRC, легированная кобальтом и молибденом. Эта сталь, специально разработанная для нужд ножевой промышленности, демонстрирует высокую коррозионную стойкость и прекрасное сохранение остроты режущей кромки. Боковые обкладки из дамасской стали в 17 слоев обладают несколько меньшей твердостью и повышенной упругостью, что существенно увеличивает прочность клинка на излом и защищает режущую кромку.

Материал рукояти - прочная, устойчивая к внешним воздействиям стабилизированная древесина, отличающаяся высокой влагоустойчивостью и не склонная к деформации. Наличие больстера увеличивает прочность рукояти и выполняет гигиеническую функцию, предотвращая попадание грязи и микроорганизмов в зазор между рукоятью и клинком. Эргономичная рукоять позволяет комфортно удерживать нож в руке и в течение длительного времени работать без ощущения усталости.

Производитель: Sakai Takayuki, Япония
Страна происхождения: Япония

Чтобы купить нож-топорик для овощей Накири 160 мм 07223 от Sakai Takayuki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.

Написать отзыв

Пожалуйста авторизуйтесь или зарегистрируйтесь для просмотра