Нож для чистки овощей 07229 (Damascus, 80 мм) Sakai Takayuki, Япония
Нож для чистки овощей 07229 от Sakai Takayuki функционален, практичен, станет прекрасным приобретением как для профессионала, так и для повара-любителя.
Клинком с пониженной линией обуха и довольно тонким острием удобно очищать картофель, овощи, фрукты, вынимать семена и косточки, а также выполнять другую работу, требующую точности и аккуратности.
Клинок с центральным слоем из высококачественной нержавеющей стали VG-10 и обкладками из дамасской стали отличается высокой прочностью, бритвенной остротой режущей кромки и способностью выдерживать любые условия эксплуатации.
Длина клинка составляет 80 мм.
- Производитель: Sakai Takayuki
- Модель: Nozh-Sakai-Takayuki-07229
- Доступность: В наличии
-
Цена: 11913 руб/шт
Сочетание высочайшего качества материалов и профессионализма исполнения позволяет японским ножам задавать высокий стандарт долговечности. Они необходимы на кухне и станут хорошим подарком для ваших близких.
Нож для очистки овощей и фруктов является строго необходимым для кухни каждого кулинара, потому что большинство задач, которые он выполняет, не может сделать ни один другой нож. Внешне он похож на миниатюрную копию поварского ножа. Как и у всех инструментов, размер имеет значение. Нож шеф-повара спроектирован так, чтобы быть «достаточно хорошим» для самых разных задач. Если нужно заняться мелкими ингредиентами или сделать ювелирную нарезку, то нож для очистки овощей справится с этим лучше всего. При его использовании можно контролировать процесс и точность.
Японский нож для чистки овощей 07229 от Sakai Takayuki - это легкий и удобный инструмент прекрасно подходит как для ресторанов, так и для домашнего применения.
Нож с клинком небольшого размера прекрасно справится с чисткой овощей и фруктов, а также с выполнением любой мелкой и точной работы.
Характеристики ножа для чистки овощей 07229:
Центральный слой клинка ножа для чистки овощей изготовлен из премиальной высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10 твердостью 61 HRC, легированной кобальтом и молибденом. Этот материал был специально разработан для нужд ножевой промышленности, отличается высокой коррозионной стойкостью и прекрасно сохраняет остроту режущей кромки. Боковые обкладки из дамасской стали в 17 слоев обладают несколько меньшей твердостью и повышенной упругостью, что существенно увеличивает прочность клинка на излом и защищает режущую кромку.
Рукоять изготовлена из прочной, устойчивой к внешним воздействиям стабилизированной древесины, характеризующейся высокой влагоустойчивостью и не склонной к деформированию. Эргономичная рукоять позволяет комфортно удерживать нож в руке и в течение длительного времени работать без ощущения усталости. Больстер увеличивает прочность рукояти и выполняет гигиеническую функцию, предотвращая попадание грязи и микроорганизмов в зазор между рукоятью и клинком.
Производитель: Sakai Takayuki, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож для чистки овощей 80 мм 07229 от Sakai Takayuki, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.