Кухонный нож Flash FF-CH210 210 мм, Tojiro, Япония
Кухонный нож Flash FF-CH210 210 мм, Tojiro отличается удобной рукоятью и прочным клинком, выполненным с использованием технологии Damascus DP.
Этот замечательный функциональный нож поможет Вам быстро и без усилий приготовить любое блюдо.
Длина ножа - 345 мм, длина клинка - 210 мм, вес - 245 грамм.
- Производитель: Tojiro
- Модель: Nozh-Tojiro-Flash-FF-CH210
- Доступность: В наличии
-
Цена: 33780 руб/шт
Кухонный нож - основное орудие труда на кухне. Нож Flash FF-CH210 210 мм сделает процедуру очистки, измельчения и шинковки продуктов более комфортной.
Характеристики кухонного ножа Flash FF-CH210 210 мм, Tojiro, Япония:
Длина ножа: 345 мм
Длина клинка: 210 мм
Материал клинка: V-Gold 10, дамаск
Твердость стали: 61 HRC
Количество слоев стали: 63
Материал рукояти: микарта, сталь
Вес: 245 грамм
Чтобы резка продуктов не доставляла трудности, технологи Tojiro позаботились о Вашем удобстве и рассчитали верные формы и размеры рукояти и клинка.
Материал клинка VG-10 (сокращение от V-Gold №10) - это высокоуглеродистая, стойкая к коррозии сталь, легированная кобальтом и молибденом. Отличительной особенностью VG-10 является использование кобальта в составе сплава - эта дорогая и редкая легирующая присадка делает сталь более твердой и вязкой.
Несомненным плюсом накладок из дамаска является и то, что при их формировании необходимо проковать и обработать сталь много раз, что повышает надежность и долговечность клинка. Благодаря наличию разнородных сталей и небольшому содержанию углерода, обкладки не воспринимают закалку. Такую сталь практически невозможно сломать. Значительная вязкость стали также способствует этому.
Рукоять ножа изготовлена с использованием материала микарта со стальными обкладками. Микарта часто используется при изготовлении туристических и охотничьих ножей. Для изготовления обкладок применяют мягкие стали с небольшим содержанием углерода и хрома.
Высококачественные кухонные ножи не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. По ряду причин производители ножей рекомендуют исключительно ручную мойку.
Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить кухонный нож Flash FF-CH210 210 мм от производителя Tojiro, Япония, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.