Кухонный нож Слайсер Flash FF-CA210 210 мм, Tojiro
Поварской нож Слайсер FF-CA210 с очень стрым клинком позволит создавать шедевры на Вашей кухне. В русской традиции слайсер называется «гастрономический нож», его функция - нарезка продукта ровными тонкими пластинками или просто получение ровного, красивого реза.
Элитная серия Tojiro Flash получила самые высокие оценки от профессионалов кухонного дела.
Клинок из VG10 + 13 Chrome Stainless Steel, 63 слоя, выкован по современной технологии Damascus.
Нож укомплектован в подарочную коробку.
Длина ножа - 345 мм, длина клинка - 210 мм, вес - 225 грамм.
- Производитель: Tojiro
- Модель: Nozh-Tojiro-Flash-FF-CA210
- Доступность: В наличии
-
Цена: 32140 руб/шт
Красивый нож с изящными формами Слайсер элитной серии Flash FF-CA210 предназначен для тонкой нарезки.Слайсерами можно нарезать в тарелке мясные стейки и бефстрогановы, готовить ровные кубики рыбного филе для суши, тонкие ломтики для сашими, сыр, колбасу, ветчину для подачи нарезки или бутербродов, аккуратные десертные порции пахлавы, халвы, коврижки и других десертов. При этом, ножи для нарезки одинаково полезны как в домашних, так и в профессиональных условиях.
У ножа FF-CA210 длинное узкое лезвие - 210 мм, благодаря такой геометрии, он разрезает продукт за один проход клинка.
Легендарная дамасская сталь придает клинкам ножей серии Tojiro Flash неповторимый колорит. Клинки заточены до невероятной остроты, финишная заточка производится на японских водных камнях зернистостью #10 000. Это обеспечивает несравненный рез и долгое сохранение высокой остроты.
Характеристики кухонного ножа Flash FF-CA210 Tojiro:
Длина ножа: 345 мм
Длина клинка: 210 мм
Толщина обуха: 4,0 мм
Материал клинка: VG10 + 13 Chrome Stainless Steel, дамаск
Твердость стали: 61 HRC
Количество слоев: 63
Материал рукояти: микарта (Micarta)
Вес: 225 грамм
Нож Flash FF-CA210 отличает плавная линия соединения рукояти и клинка.
Клинок изготовлен с использованием технологии Damascus DP из стали VG-10, разработанной специально для производства ножей. Режущий слой закален до 61 HRC. Более мягкие обкладки из дамаска предохраняют клинок от поломки, позволяя закалить режущий слой до максимальной твердости.
Рукоять комбинированная. Стальные накладки рукояти приварены к хвостовику и окружены накладками из микарты.
Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить Кухонный нож Flash FF-CA210 210 мм от производителя Tojiro, Япония, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.