Нож для нарезки хлеба Flash FF-BR240 240 мм, Tojiro, Япония
Кухонный нож Flash FF-BR240 производства компании Тоджиро с пилообразной заточкой позволяет легко, быстро и красиво нарезать хлебобулочные и кондитерские изделия без сминания и крошек, а также очистить овощи и фрукты с грубой кожицей. Нож редназначен для профессиональных поваров, а также для крайне опытных любителей.
Клинок выкован из высокоуглеродистой нержавеющей стали VG-10, легированной кобальтом, молибденом и ванадием.
Рукоять имеет цельнометаллическую конструкцию, выполнена из стали и для надёжной фиксации имеется особый слоистый рисунок Micarta, который позволяет уверенно держать нож даже влажной рукой.
В комплект к ножу идёт красивая подарочная упаковка, выполненная в несравненном стиле Tojiro, что делает его отличным подарком для любителей готовить с душой.
Удивительно пластичные ножи Flash можно не точить в течение 5 лет - их достаточно лишь иногда править.
Длина ножа - 375 мм, длина клинка - 240 мм, вес - 420 грамм.
- Производитель: Tojiro
- Модель: Nozh-Tojiro-Flash-FF-BR240
- Доступность: В наличии
-
Цена: 39760 руб/шт
Японский нож Tojiro Flash — результат совместной работы лучших японских инженеров и дизайнеров, которые заключили в одном режущем инструменте всю суть современного изделия. Эргономика стала фишкой серии: общая масса, размер и баланс отвечают всем требованиям профессиональных поваров, которым так важно, чтобы всё в ноже было безупречно. Максимум удобства, эффективности, лучший дизайн — это и есть Tojiro Flash.
Нож для нарезки хлеба Flash FF-BR240 японского бренда Tojiro специально разработан для того, чтобы распиливать даже самое твердое хлебобулочное изделие. Хлебный нож имеет уникальное зубчатое лезвие. Такой нож не мнет и не рвет хлеб, а идеально разрезает хлебную корочку и мякиш, не деформируя их, также легко нарезает продукты с жесткой кожурой, например арбузы, дыни и ананасы.
Характеристики ножа Flash FF-BR240 Tojiro:
Нож изготовлен из многослойной нержавеющей стали VG-10 Gold по уникальной, так называемой, дамасской технологии – путем кузнечной сварки стальных полос с различным содержанием углерода, сплетенных в жгут. Сердцевину лезвия составляет сверхтвердый сплав из молибденовой стали с добавлением ванадия, кобальта и хрома - благодаря этому нож становятся легкими, тонкими и одновременно потрясающе прочным. VG-10 (сокращение от V-Gold №10) была специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для нужд ножевой промышленности и является одной из лучших сталей для ножей.
Рукоять состоит из двух слоев - стали и микарты. Стальные прокладки приварены к клинку и защищены микартой. Микарта представляет собой слоистый пластик на основе ткани из волокон и полимерного связующего вещества. Микарта — современный инновационный материал, который обладает качествами лучшими, чем у дерева и обычного пластика. Микарта абсолютно не контактирует с водой, не насыщается пищевыми запахами, имеет хороший внешний вид, обрабатываемость, долговечность, имеет различные цвета от однотонных до многоцветных. Благодаря перечисленным качествам, микарта получила широкое распространение как материал для рукоятей ножей. Безопасность микарты подтверждена FDA (Управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными препаратами США).
Производитель: Tojiro, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож для нарезки хлеба Flash FF-BR240 240 мм от производителя Tojiro, Япония, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для его доставки по Вашему адресу.