Кондитерская лопатка Tojiro Pro F-646
Отличная стальная кондитерская лопатка коллекцииTojiro Pro с изысканной и в то же время современной стальной ручкой послужит истинным украшением кухни. Узкая и длинная, она отлично справится с выравниванием слоя крема и декором на достаточно больших кондитерских изделиях.
Лопатка относится к коллекции Tojiro Pro, и способна стать отличным подарком или его составной частью для увлеченного кулинара.
Профессиональная кондитерская лопатка Tojiro F-646, практически невесомая благодаря полой рукояти, отлично справится с оформлением кондитерских изделий, во много раз упростив задачу кулинара. Длина инструмента позволяет идеально выравнивать крем на достаточно больших поверхностях, придавая десерту аккуратный, истинно профессиональный вид.
Характеристики ножа:
Общая длина: 235 мм
Материал лопатки: сталь Mo-V
Материал рукояти: сталь Mo-V
Твердость по шкале Роквелла (Hrc): 57-58
Вес: 280 гр
Mo-V произведен из японской молибден-ванадиевой стали AUS-8 и обладает высокими механическими свойствами: легко поддается шлифовке и полировке, устойчив к влаге и агрессивным химическим воздействиям, прост в термообработке, не меняют цвет под воздействием агрессивной среды и легко затачивается в домашних условиях. Небольшой угол заточки делает эти ножи острыми, как бритва, хорошо держат заточку.
Производитель: Tojiro, ЯпонияЧтобы купить кондитерскую лопатку Tojiro F-646, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки по Вашему адресу.