Нож Western F-806 (слайсер) Tojiro, Япония
Если вы предпочитаете тонкую и аккуратную нарезку продуктов, понадобится специальный нож слайсер. Универсальный или шеф нож в таком случае не дадут нужный результат, так как не хватает длины лезвия. Слайсер нарезает все что угодно — сыр, колбасу, ветчину, овощи, фрукты рыбу и многое другое. Поскольку нож нарезает продукты на тонкие, ровные пластины, его часто используют в японской кухне. Нож разделает рыбу для суши, роллов, сашими с хирургической точностью.
Нож Tojiro Western Knife F-806 слайсер станет чрезвычайно полезным приобретением для любой кухни – как домашней, так и профессиональной. Благодаря узкому и гибкому клинку обеспечивается превосходный контроль и точность – это позволяет нарезать кусочки любой необходимой толщины. Большая длина клинка позволяет удобно разделывать крупногабаритные продукты.
Характеристики ножа Tojiro Western Knife F-806:
Материалом для клинка послужила высококачественная японская сталь VG10, которую можно отнести к сталям премиум-класса. В ней сочетается высокое содержание углерода, хрома и кобальта, благодаря чему обеспечивается устойчивость к коррозии, прочность и способность долго держать заточку. Характеристики клинка дополнительно увеличиваются благодаря использованию трехслойного пакета стали, а заточка в 8000 грит придает чрезвычайно высокую режущую способность.
Удобная рукоять выполнена из стабилизированной древесины (древесный пластик). Натуральная древесина тщательно высушивается, после чего пустоты заполняются полимером, который способен быстро затвердеть. Таким образом, древесина превращается в пластик, который не деформируется, достаточно прочен, не взаимодействует с водой и эстетически привлекателен. Материал не подвергается коррозии, не вступает в реакцию с агрессивными химическими веществами и не впитывает запахи, одновременно прочен и дёшев. Древесный пластик благодаря своим свойствам завоевал большую популярность в ножевом производстве. Из них получаются прочные, недорогие и безопасные рукояти для ножей.
Чтобы купить нож Tojiro Western Knife F-806, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.