Киридаши (kiridashi) – традиционные японские ремесленные ножи со скошенным лезвием, имеющим небольшие размеры относительно рукоятки. Эту разновидность ножей выпускают в Японии и далеко за ее пределами до сих пор. Есть в киридаши какая-то особая магия, которая притягивает к себе и заставляет желать обзавестись таким режущим инструментом.
В Японии традиционные ножи киридаши постоянно носили при себе плотники, садовники, ремесленники.
Ножи-косяки используются в частности для резьбы по дереву, отлично подойдут для работы картоном и кожей.
Лезвие выполнено из двухслойной высокоуглеродистой стали Takefu V2, с высокой твердостью и стойкостью к боковым нагрузкам. Takefu V2 — была специально разработана компанией Takefu Special Steel Co., Ltd. (Япония) для нужд ножевой промышленности. Сталь испоьзуется Yoshiharu для производства резцов и традиционных ножей для резьбы по дереву Kiridashi.
Takefu V2 отностися к группе японских углеродистых нелегированных сталей Shirogami. В буквальном переводе shirogami — «белая бумага». Свое название сталь получила по цвету обертки, в которую ее заворачивает производитель. Сталь относится к группе «золотых» сталей с высокой степенью очистки и самым простым составом, пришедшим из глубины веков.
При создании ножей Takefu V2 - Shirogami Ni-Mai® мастер-кузнец соединяет углеродистую сталь, которую можно закалить до HRC 60-62 (она называется хагане — hagane) и мягкое железо (жигане — jigane) таким образом, что после всех кузнечных операций углеродистая сталь формирует режущую кромку, а мягкое железо (сталь 420J2) покрывает лезвие ножа с одной стороны (Ni-Mai). Традиционные японские ножи имеют односторонние спуски, и в этом случае для праворучного пользователя мягкая оболочка должна находиться с правой стороны, для леворучного — с левой.
Материал рукояти ABS-Пластик - прочный полимерный материал. Изготавливается из трёх составляющих, первые буквы которых и образуют аббревиатуру АБС - это акрил, бутодиен-каучук, стирол. Имеет отличный внешний вид, не прихотлив в использовании и хранении. Изделия из АБС переносят температуры от -38°С до +100°С. Пластик этой марки не крошится, не трескается и не рассыхается. Имеет очень высокую стойкость к ударным нагрузкам. Бамперы для большинства автомобилей, корпуса различной техники и множество вещей, которые нас окружают, изготавливают именно из ABS-Пластика. Не исключением является и ножевая индустрия!
Производитель: Yoshiharu, Япония
Страна происхождения: Япония
Чтобы купить нож PL-400, добавьте товар в корзину и введите данные, необходимые для доставки товара по Вашему адресу.
